La marque Jallerat Traiteur, créée en 1975 par Georges Jallerat, propriétaire du Grand Monarque (restaurant 1 étoile au Michelin, à Chartres) appartient depuis 2004 au groupe AGD’Rev spécialiste en traiteur - organisateur de réception depuis 1985.
Le 17 septembre 2009, Jallerat Traiteur est devenu Bertille-Jallerat “traiteur des saveurs”.
Bertille-Jallerat est le spécialiste de l’organisation de réceptions prestigieuses de 20 à 5 000 personnes dans la région Centre et en Ile-de-France.
Bertille-Jallerat est dirigée par Grégory Dumans depuis 2004. Entreprise à taille humaine, le suivi de chaque réception est assuré par la direction et son équipe.
